前菜の盛り合わせ（ローストチキンの冷製、スペインオムレツ他）

菜の花のからし和え

トマトとアボカドのサラダ

手作りレバーペースト（バケット添え）

タコとアボガドのマリネ

リングイッサ（ブラジルソーセージ）

冷製ローストチキンのサラダ

イカと茸と長ネギと

天使のエビのアヒージョ（バケット添え）

カマンベールチーズ焼き（バケット添え）

本日のパスタ

自家製手ごねピザ（バジルペースト or ラタトゥイユ他）

真鯛のカルパッチョ

大山地鶏の網焼き

大山地鶏のマスタード風味

岩中豚のチーズ焼き

ロール白菜

モッサンのハンバーグ

真鯛のムニエル・ソースヴァン・ブラン

本日のぬか漬け　　　　　　他